为切实提高学校食堂服务意识和服务水平，进一步推动校园饮食服务工作持续健康发展，6月2日，学院后勤处在餐厅一楼开展餐饮工作人员业务技能竞赛。学院党委委员、副院长李庆山出席，机关第一党支部、后勤处、部分系院等负责人，以及餐厅经理担任比赛评委。

本次赛事共吸引三个餐厅14人次参赛，设烹调组、小炒组和面点组。大锅菜指定菜品为辣子鸡与醋溜山药，小炒及面点由厨师自由选择发挥。为保证比赛公平、公正，后勤处制定了评分标准及打分表。

比赛中，各路“厨神”们各显神通，纷纷亮出拿手绝活，于锅碗瓢盆间大显身手，娴熟的刀法技艺、利落的翻炒动作，锅勺碰撞、煎炒烹炸，充分展示出厨师的精湛功底，一道道精心烹制的菜品呈现在大家眼前，扑面而来的菜香激发了现场所有人的味蕾。

面点选手们精神抖擞、自信满满，以揉、捏、蒸等技艺手法，制作出一道道口感层次丰富、造型精致美观的中式面点，香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴，大家对面前的美食拍照打卡，尽情享受着视觉盛宴。

评委对“美食”作品进行了现场点评和打分，评选出了此次厨艺大赛一、二、三等奖。

此次大赛旨在进一步促进厨师的烹饪技能和食堂职工服务水平的提升，在今后的工作中为师生提供更多花色品种、健康营养、安全可口的美食，让大家吃出营养，吃出健康，吃出精彩，在学校生活得更加舒心。（通讯员 郭存珍）