为切实保障广大师生的饮食安全与健康，压实校园食品安全管理责任，筑牢食品安全防线，9月16日，学院党委副书记、院长梁家和深入各食堂，开展食品安全专项检查。学院党委委员、副院长王念，后勤处相关负责人陪同检查。

检查组一行深入食堂粗加工间、烹饪间、洗消间、经营窗口等关键区域，围绕环境卫生、食品安全、消防安全等开展检查，详细查阅食材溯源台账、食品留样等，现场提问档口工作人员，检查食品安全培训成果。

梁家和强调，食品安全无小事，一要强化责任落实，必须严格执行“日管控、周排查、月调度”制度；二要强化源头管控和加工制作，严把食材采购关，落实索证索票制度，规范食品加工操作流程，确保饭菜质量安全可靠；三要强化食品安全培训，加强从业人员食品安全知识学习，通过培训提升从业人员水平，提升规范操作意识，切实保障师生供餐安全。

此次专项检查，进一步强化了校园食堂的食品安全责任意识，规范食堂经营管理行为。学院将持续关注食品安全工作，以实际行动为师生的饮食安全保驾护航，助力构建平安和谐校园。（通讯员 徐一鸣）