6月4日，农学系烘焙社举办了“炙烤甜蜜 糯香盈室”黄油年糕烘焙活动。本次活动以探索美食奥秘、共享烘焙欢乐为宗旨，带领同学们运用简单常见的食材，制作出香气四溢、口感独特的黄油年糕。

活动现场，社团将所需的牛奶、鸡蛋、糯米粉、黄油、白糖等食材以及各类工具整齐摆放。每一份食材都经过精心称量与准备，为活动的顺利开展提供了保障。活动伊始，指导老师通过细致生动的讲解，向同学们介绍了制作烤黄油年糕的关键要点，并进行现场演示。老师着重强调了黄油融化的温度控制，以及糯米粉与其他食材混合时的搅拌技巧，将看似复杂的制作工艺清晰地展现在同学们眼前。

活动过程中，同学们按照步骤有条不紊地进行操作。先将黄油在锅中缓缓融化，随后加入白糖搅拌均匀，接着倒入牛奶与鸡蛋，充分混合后，再逐步加入糯米粉，不断搅拌直至形成细腻的面糊。大家专注地进行着每一个步骤，现场弥漫着黄油与奶香交织的诱人气息。同学们相互交流调配比例，分享搅拌过程中的小窍门，在一片轻松愉悦的氛围中，共同完成了面糊的制作。之后，大家将面糊倒入模具，送入烤箱烤制。随着烤箱中温度的上升，浓郁的香气愈发浓烈，大家满怀期待地等待着美味出炉。

此次烘焙社团制作烤黄油年糕活动，不仅是一场充满香气的美食体验，更是一次培养同学们实践能力、增进彼此情谊的宝贵机会。未来，农学系将持续开展形式多样的活动，吸引更多同学参与其中，让大家在烘焙的过程中感受生活的美好，用美食传递快乐与温暖。（通讯员 王萌）